Today is .....

やっと、投稿します！

私の大好きなお友達で
素敵な雑貨屋さんavanceさんのオーナーのyumiさんが
これまた素敵なカフェをopenしました！

これが、すごいんです。
まさかのパンケーキカフェ！
石垣島初ですよ♪

サイドバーのプロフィール写真を見てお分かりのように
わたくし、パンケーキが
大・大・大好きでございまして・・・
いてもたってもいられず
お祝いがてらの試食へっ！！

想像以上のパンケーキに出会いましたぁ・・・

これは、鬼盛りの生クリームと
石垣島のフルーツたちとイチゴのピューレが乗っかっている
GONスペシャル。

GONさんは、オーナー（yumiさんの旦那さん）の弟さんで
こよなくパンケーキを愛しており、都内のパンケーキ屋さんをたくさん食べ歩いているらしく
GONさん理想のパンケーキというのを試作を重ねに重ねて再現したらしいです。

これは、本当にヤヴァい！！
私の拙い日本語で表現するより、一度食べていただきたい・・・
まさしく幸せパンケーキでございます。

おかずパンケーキはチリビーンズとチーズディップ、スパムのトッピングから２種が選べますよ。


この日はチリビーンズとチーズディップをチョイスしましたが
これまた美味し！！
ヘルシーなんですが、食べごたえもバッチリです。

デザート系とおかず系、生地を変えているとのこと。
デザートのはフワッフワ
おかずのはしっとり・・・
絶妙な焼き具合・・・

店内では焼き菓子や本日のデザートもありますよ。
バターミルクビスケットとチョコバナナマフィンをお持ち帰り。
いや～・・・美味しい！
アメリカンスイーツが好きな人には絶対オススメ♪
でもコクがあるのに、あっさりな感じ・・・不思議です。



他にも店内でパインのチーズケーキ、レーズンパンのフレンチトースト頂きましたが
・・・参りました。

キッチン担当のマッチさん・・・只者ではないです。

東京では美味しいパンケーキ屋さんに何時間も並ぶとか・・・
私は東京でパンケーキ食べたことないけど
石垣島でこんなに美味しいパンケーキとスイーツが食べれるなんて・・・(￣ー￣)

毎日でも行きたいお店です♪
yumiさん、また伺いますね～(*^_^*)


朝8時３０分からモーニングもやっているのも気になるなぁ・・・

cafe　avance
OPEN 8:30-17:00
(パンケーキは限定３０食）
ゆいロード山田書店向かい